Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde Ayyıldız ekmek fırınında halktan gelen talep üzerine köy ekmeği çıkarılmaya başlandı. Ayyıldız fırını sahibi Mahmut Ayyıldız," Uzun zamandan beri halkımız köy ekmeği çıkarmamız için talepte bulunuyordu. Zaten ilçede nerede ne şartlarda üretildiği belli olmayan köy ekmeği satışları yapılıyordu. Bizde halkımızın bu talepleri doğrultusunda temiz ve hijyenik koşullarda ekşi mayadan yapılan köy ekmeği çıkarmaya başladık. Bunun için ilçede köy ekmeği yapımından iyi anlayan iki kadın vasıtasıyla şimdilik günde 100 ekmek çıkarıyoruz ve ekmekler kısa sürede tükeniyor. Çünkü yerli halk yıllardan beri kendi yaptığı köy ekmeğini tüketiyor, onun lezzetine ve damak tadına alışmış bu nedenle ürettiğimiz ekmeklerden halkımız çok memnun." diye konuştu. (MU-EFE)15.01.2013 14:51:11 TSI