banner56

Van otlu peyniri için flaş çalışma!

 Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Türkay Özbek, Van’ın meşhur otlu peyniri ile ilgili Coğrafi İşaret Tescil Belgesi başvurusunda bulunduklarını belirtti.

YEREL 31.07.2017, 11:40 31.07.2017, 11:41
Van otlu peyniri için flaş çalışma!

 Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Türkay Özbek, Van’ın meşhur otlu peyniri ile ilgili Coğrafi İşaret Tescil Belgesi başvurusunda bulunduklarını belirterek, “Van özelinde geldiğimiz nokta, müracaatımız var, ancak bazı sorunlarımız da var. İnşallah bu sorunları çözerek çok yakın bir zamanda mutlu bir sonuç elde ederiz” dedi. 

Geçtiğimiz günlerde Malatya kayısısına AB Coğrafi İşaret Tescil Belgesi verilmesinin ardından Van otlu peyniri ile ilgili tartışmalar tekrar gündeme geldi. 2010 yılında Van Ticaret Borsası (VANTB) tarafından Türk Patent Enstitüsüne yapılan başvuru, otlu peynirin yöresel farklılık gösterdiği gerekçesiyle bir türlü sonuçlanmazken, borsanın girişimleri ise sürüyor.

Açıklamalarda bulunan Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Türkay Özbek, Van otlu peynirinin aslında yapısı itibarıyla birbirine çok yakın olmakla birlikte yöreye yöre bir takım değişiklikler gösteren bir yapıya sahip olduğunu söyledi.

Özbek, “Başkale ilçemizdeki otlu peynirin yapısı ile Özalp ilçemizdeki otlu peynirin yapısı birbirine yakın olmakla beraber farklıdır. Bu nedenle tescil yaptırırken sıkıntılar yaşıyoruz. Van otlu peynirinin bu yapısıyla coğrafi işaret almamız şu an itibarıyla mümkün değil” dedi.

“Bu bizleri yeniden umutlandırdı”

Tescil işlemlerinin Türk Patent Enstitüsü tarafından yapıldığının altını çizen Özbek, son zamanlarda enstitünün yapısında bazı değişiklikler yapıldığına işaret ederek, “Bizlerin öteden beri savunduğumuz nokta; ya Türk Patent Enstitüsü bünyesinde Coğrafi İşaret Departmanı oluşturulması ya da bu birimin Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına devredilmesidir. Bu şekilde tescil yapılsın. Dolayısıyla Van otlu peyniri ile ilgili coğrafi işaret almak için Van Yüzüncü Yıl Üniversitemizle işbirliği içinde standart bir otlu peynir üretip ancak ona coğrafi işaret alabiliyoruz. Bunun da Van’ın genelini çok iyi kapsayamadığı için bir haksız rekabet ortamını doğurabileceğini düşünüyoruz. Öte yandan girişimlerimiz sonucu mecliste bir tasarı kabul edildi. Türk Patent Enstitüsünde ayrı bir coğrafi işaret bölümü oluşturulacak ve tescil işlemleri orada gerçekleştirilecek. Bu da bizleri yeniden umutlandırdı” şeklinde konuştu.

“Yeni bir yapılanma ile bu işi gerçekleştireceğiz”

Son yıllarda Ezine Beyaz Peynirinin Yunanistan’a, Türk lokumunun da Güney Kıbrıs’a kaptırıldığını ifade eden Özbek, Van otlu peyniri için de aynı sonuçların yaşanmaması için çalışmaların bir an önce sonuçlandırılması gerektiğini belirterek, “İnşallah hem Türk Patent Enstitüsü hem de bizler yeni bir yapılanma ile bu işi gerçekleştireceğiz. Van özelinde geldiğimiz nokta, müracaatımız var, ancak bu tür sorunlarımız da var. Bu sorunları çözerek, eş zamanlı olarak müracaatımızı da yeniliyoruz. İnşallah çok yakın bir zamanda mutlu bir sonuç elde ederiz” diye konuştu.

“VANTB bünyesinde Coğrafi İşaret Tescili için bir birim oluşturuldu”

Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin birçok ilinde otlu peynir üretildiğini de sözlerine ekleyen Türkay Özbek, şunları kaydetti:
“Bizler de elimizi çabuk tutmak adına Van Ticaret Borsası bünyesinde Van otlu peyniri başta olmak üzere birtakım değerlerimizin Coğrafi İşaret Tescilini alması için bir birim oluşturduk. Bu birimimiz gerekli müracaatları ve çalışmaları sürdürmektedir.”

“İlimize ait olan bu değerin patentinin verilmesini istiyoruz”

Asırlardır Van otlu peynirinin burada üretildiğini ifade eden peynirci esnafı Selçuk Kıvanç, otlu peynirin Van’a has olduğunu belirterek, “Burada kullanılan 32 tür bitkiden dolayı bu peynir eşsizdir. Bizler peynirciler çarşısı esnafı olarak bu peynirin patentinin ilimiz yetkilileri tarafından alınmasını istiyoruz. Bu anlamda Van Ticaret Borsamızın başlatmış olduğu Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile ilgili çalışmanın sonuçlanmasını ve ilimize ait olan bu değerin patentinin verilmesini istiyoruz” dedi.

Türkiye’nin dört bir yanına otlu peynir gönderdiklerini ifade eden Erhan Eşme de, yıllardır burada peynir üreticiliği ve satışı yaptıklarını belirterek, söz konusu patentin buradaki üreticilerin hakkı olduğunu ve gerekli çalışmaların yapılması gerektiğini savundu.

“Dünya da biliyor bu bize aittir”

Peynirin Van yöresine ait olduğunun ispatının otlarından olduğunu savunan Hamit Yalçın adlı vatandaş da, “Van yöresi dışında bu şekilde peynir bulamazsınız. Peynir yapabilirler, ancak Van otlu peynirinin buraya ait olduğuna otları şahittir. Burada yetişen otlar Siirt’te olmaz, bu otlar Bitlis’te de olmaz. Dünyanın her yerinde sütü kaynatıp mayalayıp peynir yapabilirsiniz, fakat dünya da biliyor bu bize aittir. Bir patent verilecekse, bu Van’ın ve Vanlıların hakkıdır” diye konuştu. (iha)

Yorumlar (0)
24°
parçalı az bulutlu
Namaz Vakti 01 Ekim 2020
İmsak 04:34
Güneş 05:55
Öğle 12:01
İkindi 15:20
Akşam 17:57
Yatsı 19:13
Puan Durumu
Takımlar O P
1. MANİSA FUTBOL KULÜBÜ 2 6
2. UŞAK SPOR A.Ş. 2 6
3. ANAGOLD 24ERZİNCANSPOR 2 6
4. SANCAKTEPE FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 2 4
5. HEKİMOĞLU TRABZON 2 4
6. HACETTEPE SPOR 2 4
7. AFJET AFYONSPOR 2 4
8. ZONGULDAK KÖMÜRSPOR A.Ş. 2 4
9. ANKARA DEMİRSPOR 2 3
10. GÜMÜŞHANESPOR 2 3
11. SARIYER 2 2
12. NİĞDE ANADOLU FK 2 1
13. İNEGÖLSPOR 2 1
14. KOCAELİSPOR 2 1
15. KAHRAMANMARAŞSPOR A.Ş. 1 0
16. ÇORUM FK 1 0
17. ERGENE VELİMEŞE SPOR 2 0
18. AMED SPORTİF FAALİYETLER 2 0
19. ŞANLIURFASPOR 2 0
Takımlar O P
1. Karagümrük 3 7
2. Alanyaspor 3 7
3. Galatasaray 3 7
4. Antalyaspor 3 7
5. Hatayspor 3 7
6. Erzurumspor 3 6
7. Göztepe 3 5
8. Fenerbahçe 3 5
9. Konyaspor 2 4
10. Trabzonspor 3 4
11. Beşiktaş 3 4
12. Sivasspor 3 4
13. Kasımpaşa 3 3
14. Kayserispor 3 3
15. Gaziantep FK 3 2
16. Ankaragücü 2 1
17. Gençlerbirliği 2 1
18. Çaykur Rizespor 3 1
19. Malatyaspor 3 1
20. Denizlispor 3 1
21. Başakşehir 3 0
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 3 7
2. Tuzlaspor 3 7
3. Ankara Keçiörengücü 3 7
4. İstanbulspor 3 6
5. Altınordu 3 6
6. Samsunspor 3 5
7. Adanaspor 3 5
8. Altay 3 4
9. Akhisar Bld.Spor 3 4
10. Bandırmaspor 3 4
11. Giresunspor 3 4
12. Bursaspor 3 3
13. Balıkesirspor 3 3
14. Ankaraspor 3 3
15. Ümraniye 3 3
16. Boluspor 3 1
17. Menemen Belediyespor 3 1
18. Eskişehirspor 3 1
Takımlar O P
1. Leicester City 3 9
2. Liverpool 3 9
3. Everton 3 9
4. Aston Villa 2 6
5. Arsenal 3 6
6. Crystal Palace 3 6
7. Leeds United 3 6
8. Tottenham 3 4
9. Chelsea 3 4
10. Newcastle 3 4
11. West Ham 3 3
12. Brighton 3 3
13. Man City 2 3
14. M. United 2 3
15. Southampton 3 3
16. Wolverhampton 3 3
17. West Bromwich 3 1
18. Burnley 2 0
19. Sheffield United 3 0
20. Fulham 3 0