Van kahvaltısına yeni bir soluk getirecek Matbah-ı Van açıldı!

Van kahvaltısına yeni bir soluk getirecek olan Matbah-ı Van Kahvaltı Salonu hizmete açıldı.

YAŞAM 27.06.2020, 15:11 27.06.2020, 15:21
Van kahvaltısına yeni bir soluk getirecek Matbah-ı Van açıldı!

Dillere destan olan kahvaltısı ile meşhur Van'da Matbah-ı Van Kahvaltı Salonu hizmete açıldı.

AMAÇ EN DOĞAL VAN KAHVALTISINI SUNMAK

Matbah-ı Van'ın işletme sahipleri Gonca Güray ve Cengiz Gündüz, amaçlarının Van kahvaltısını en doğal ve en güzel şekilde sunmak olduğunu ifade ettiler. ‘Matbah-ı’ kelimesinin Osmanlıdan alındığını ifade eden Güray, “Matbah-ı Osmanlılarda ‘mutfak’ anlamına gelirdi. Dolayısıyla bizde ilimizde ‘Matbah-ı Van’ yani ‘Van mutfağı’, Van kahvaltısı olsun istedik. Konseptimize de uygun olduğunu düşünüyorum. İnsanları biraz tarih yolculuğuna çıkardık” dedi.

"İNSANLAR ÜRÜNLERİN ORJİNALLİĞİ VE LEZZETİ İLE TERCİH EDECEKLER"

Matbah-ı Van’da 9 kişinin istihdam edildiğini dile getiren Güray, “Bizim ilk amacımız insanlara Van kahvaltısını doğru şekilde anlatmak. Öncelikle kullandığımız, sunduğumuz ürünlerin doğallığından, kalitesinden hiçbir şekilde ödün vermedik. Evimde çocuklarıma ne yediriyorsam, buraya gelen misafirlerimize de onu yediriyoruz. Burada müşteri oturduğu zaman her şey o an taze olarak hazırlanıyor. Tabaklarda önceden bekletmiyoruz. Sıcak ile soğuk ürünler aynı anda geliyor. Pratik bir şekilde müşterimize servis yapıyoruz. İnşallah gelen misafirlerimiz buradan mutlu ayrılırlar” ifadelerini kullandı.

Matbah’ı Van kahvaltı salonunun diğer kahvaltı salonlarında farklı olduğuna dikkat çeken Güray, “İnsanlar burayı doğallığı ve ürünlerimizin orijinalliği ve lezzeti için tercih edecekler. Çünkü burada hazır hiçbir ürün yok. Hepsi tamamen doğal haliyle sunuluyor” diye konuştu.

"OLABİLDİĞİNCE DOĞAL YAPMAYA ÇALIŞTIK"

18 yıldır bu sektörde hizmet verdiğini anlatan işletme sahiplerinden Cengiz Gündüz ise “Yıllardır Van mutfağı ve diğer mutfak alanlarında hizmet veriyorum. Ancak şunu ifade edeyim ki Van’a gelen yerli ve yabancı turistlerin Van kahvaltısından yakındıklarını, ürünlerin doğallığını kaybettiğini duydum. Bu anlamda böyle bir işletme açmaya karar verdik. Bu kapsamda mutfakta yapabildiklerimizi olabildiğince doğal yapmaya çalıştık. Yapamadıklarımızı da bizzat yerinden temin etmeye çalıştık. Bütün ürünlerin sağlıklı ve doğal olmasına dikkat ediyoruz. Burada insanlara Van kahvaltısını en iyi ve en doğal şekilde sunmayı hedefliyoruz. Bütün misafirlerimizi bekliyoruz” dedi.

Yorumlar (6)
Vedat 3 hafta önce
Kahvaltı fiyatları normalin çok üzerinde ben Vanlı biri olarak verilen kahvaltının ödenen parayı karşılamadığını düşünüyorum Van ın adı var tadı yok umarım dediğiniz gibi yeni bir soluk getirirsiniz
Zeki 2 hafta önce
Van kahvaltisi deniliyor vana ait enfazla bir iki kahvaltilik oluyor peyniri sucugu yumurtasi sebzesi recelleri bali kaymagi kisaca yuzde 99zu marketten alinma bi kavut var .bu tarz bir kahvaltinin neyi meshur anlamadim ve ortalama 33 lira kisi basi aliniyor umarim buda digerleri gibi fiyasko olmaz
Sedo 3 hafta önce
Van kahvaltı şehri güya rekabet olup ucuz kahvaltı verilmesi gerekirken en leş kahvalticilardaa bile kişi başı 40-50 TL kahvaltı veriyorlar. Türkiye'de çok az yerde bu kadar pahalı
Hakan 3 hafta önce
Sorması ayıp mekanın adresi neden yok

Editör Notu: Lokman Hekim Hastanesi Civarı eski Konya Mutfağı yanı
enco 3 hafta önce
fiyat lar nasil acaba bilgisi olan var mi
Esnaf 3 hafta önce
Hayırlı olsun başarılar Adresi nerede

Editör Notu: Lokman Hekim Hastanesi Civarı eski Konya Mutfağı yanı
21°
az bulutlu
Namaz Vakti 15 Temmuz 2020
İmsak 03:03
Güneş 04:48
Öğle 12:17
İkindi 16:11
Akşam 19:37
Yatsı 21:15
Puan Durumu
Takımlar O P
1. BANDIRMASPOR 28 60
2. ANKARA DEMİRSPOR 28 57
3. GMG KASTAMONUSPOR 28 53
4. TUZLASPOR A.Ş. 28 53
5. SAKARYASPOR A.Ş. 28 51
6. KIRŞEHİR BELEDİYE SPOR 28 47
7. VAN SPOR FUTBOL KULÜBÜ 28 44
8. UŞAK SPOR A.Ş. 28 44
9. PİSERRO KAHRAMANMARAŞSPOR 28 41
10. ERGENE VELİMEŞE SPOR 28 37
11. BODRUM BELEDİYESİ BODRUMSPOR 28 36
12. SİVAS BELEDİYE SPOR 28 36
13. BAYBURT ÖZEL İDARE SPOR 28 35
14. EYÜPSPOR 28 29
15. ETİMESGUT BELEDİYESPOR 28 28
16. NİĞDE ANADOLU FK 28 17
17. ELAZIĞSPOR 28 16
18. KARDEMİR KARABÜKSPOR 28 6
Takımlar O P
1. Başakşehir 32 66
2. Trabzonspor 32 62
3. Sivasspor 32 57
4. Beşiktaş 32 56
5. Galatasaray 32 52
6. Alanyaspor 32 51
7. Fenerbahçe 32 50
8. Gaziantep FK 32 42
9. Antalyaspor 32 41
10. Göztepe 32 39
11. Kasımpaşa 32 39
12. Gençlerbirliği 32 36
13. Denizlispor 32 35
14. Konyaspor 32 33
15. Malatyaspor 32 32
16. Çaykur Rizespor 32 32
17. Kayserispor 32 32
18. Ankaragücü 32 29
Takımlar O P
1. Hatayspor 33 63
2. Erzurum BB 33 59
3. Adana Demirspor 33 58
4. Akhisar Bld.Spor 33 57
5. Bursaspor 33 56
6. Fatih Karagümrük 33 53
7. Altay 33 51
8. Keçiörengücü 33 47
9. Ümraniye 33 44
10. Giresunspor 33 44
11. Menemen Belediyespor 33 43
12. İstanbulspor 33 40
13. Balıkesirspor 33 38
14. Altınordu 33 36
15. Boluspor 33 30
16. Osmanlıspor 33 27
17. Adanaspor 33 21
18. Eskişehirspor 33 12
Takımlar O P
1. Liverpool 35 93
2. Man City 35 72
3. Chelsea 35 60
4. Leicester City 35 59
5. M. United 34 58
6. Wolverhampton 35 55
7. Sheffield United 35 54
8. Tottenham 35 52
9. Arsenal 35 50
10. Burnley 35 50
11. Everton 35 45
12. Southampton 34 44
13. Newcastle 35 43
14. Crystal Palace 35 42
15. Brighton 35 36
16. West Ham 35 34
17. Watford 35 34
18. Bournemouth 35 31
19. Aston Villa 35 30
20. Norwich City 35 21