Tereyağını Sahtesinden Nasıl Ayırırız?

Sağlıklı beslenmenin en büyük unsuru doğal beslenmedir. İşlenmemiş ve katkısız ürünlerin tüketilmesi vücut sağlığı açısından oldukça büyük önem taşımaktadır. Ama doğal diye tükettiğimiz bazı besinlerde hileler yapılmaktadır. Bu hileler insan sağlığını tehdit edip bazı hastalıklara kapı açar. Besinlerin organik olup olmayışını kontrol etmek bazı durumlarda oldukça güç olabilir. En doğrusu bilinen ve güvenilen yerlerden alışveriş yapmaktır. Ama eğer bu durum mümkün değilse besinlerin doğal olup olmadığını anlamak için bazı detaylar tüketiciye cevap olmaktadır.

SAĞLIK 02.06.2020, 01:41
Tereyağını Sahtesinden Nasıl Ayırırız?

Sağlıklı Yaşamın Anahtarı Tereyağ

Belki de en çok tükettiğimiz bir besindir tereyağı. Adeta Türk mutfağı ile özdeşleşmiştir. Uzman doktorlar yemeklerde margarin yerine tereyağını kullanmayı önermektedirler. İçinde A, D, E vitaminleri bulunan bu besin güçlü bir antioksidan ile vücudun dostu konumundadır.

 Her doğal besinde olduğu gibi tereyağın da sahtesini yapmışlardır. Sizler de bu hileliyi bazı formülle ortaya çıkarabilirsiniz. Bunlar,

Tereyağın Doğalı Nasıl Anlaşılır?

Bu besinin doğallığını anlamak için birden fazla yöntem vardır. İşte o yöntemler:

  • Kızgın bir yağda kızartın yağı köpürüyorsa doğaldır. Aksi durumu sahte olduğunu gösterir.
  • Eriyen tereyağı hala koyu bir renge sahip durumda ise bu işte bir hilelik olduğunu gösterir.
  • Tereyağının doğallığını öğrenmek için diğer bir test ise oda sıcaklığında yağı bırakmaktır. Yağın üst tabakasına yumuşama görülürse bu yine doğal bir yağ olduğunu kanıtlar. Zira yağınız erirse su misali aldığınız yere geri götürmelisiniz.
  • Tereyağı kesimi ise yine bir test niteliğindedir. Yağınızı kesmeye kalktığınızda üst tabakasında bir çatlama ya da kırılma yaşanıyor ise bu birinin sizin sağlığınızı riske attığını gösterir. Yağınız küçük parçalar halinde dökülmesi gerekmektedir.
  • Yine tereyağınızın doğallığından ve saflığından şüphe ediyorsanız sıcak bir suyun içine bir parça tereyağı bırakınız. Yağınızın erime şekli size doğruyu gösterecektir. Sıcak suyun içinde parçalanıp eriyen bir yağ büyük olasılıkla içinde hileler bulunan bir yağdır. Yağınız bir kalıp veya bütün halinde erimelidir.

    Tereyağını Sahtesinden Nasıl Ayırırız?
     

Ghee İle Tereyağın Farkı Nedir?

Ghee yağın daha saf halidir. Sağlık açısından tereyağından hiçbir farkı yoktur. Sadece tereyağı yüksek ateşte yanarken ghee ise yüksek ateşe oldukça dayanıklıdır. Aynı zamanda yağ yakımı tereyağından fazla olduğundan diyet yapanlar için uygundur.

Yorumlar (0)
3
sisli
Namaz Vakti 07 Aralık 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Sakaryaspor 16 36
2. Hekimoğlu Trabzon 16 34
3. Sivas Belediyespor 16 30
4. An Zentrum Bayburt Özel İdarespor 16 30
5. Afjet Afyonspor 16 28
6. Çorum FK 16 28
7. Bodrumspor 16 27
8. Ankaraspor 16 26
9. Somaspor 16 26
10. Silahtaroğlu Vanspor FK 16 26
11. İnegölspor 16 24
12. Serik Belediyespor 16 23
13. Etimesgut Belediyespor 16 20
14. Diyarbekirspor 16 18
15. Turgutluspor 16 18
16. Sarıyer 16 15
17. Ergene Velimeşespor 16 11
18. Adıyaman FK 16 10
19. Kahramanmaraşspor 16 6
20. Niğde Anadolu FK 16 5
Takımlar O P
1. Trabzonspor 15 39
2. Konyaspor 15 27
3. Fenerbahçe 15 27
4. Hatayspor 15 26
5. Başakşehir 15 25
6. Alanyaspor 15 24
7. Galatasaray 15 23
8. Karagümrük 15 22
9. Beşiktaş 15 21
10. Adana Demirspor 15 20
11. Sivasspor 15 19
12. Giresunspor 15 19
13. Kayserispor 15 19
14. Altay 15 18
15. Antalyaspor 15 18
16. Gaziantep FK 15 18
17. Göztepe 15 14
18. Öznur Kablo Yeni Malatya 15 14
19. Kasımpaşa 15 11
20. Rizespor 15 10
Takımlar O P
1. Ankaragücü 15 30
2. Erzurumspor 13 28
3. Ümraniye 14 27
4. Eyüpspor 14 27
5. Bandırmaspor 14 25
6. Samsunspor 14 22
7. Tuzlaspor 13 21
8. İstanbulspor 14 20
9. Kocaelispor 14 20
10. Gençlerbirliği 14 20
11. Boluspor 14 19
12. Adanaspor 15 19
13. Menemenspor 14 18
14. Bursaspor 14 17
15. Manisa FK 15 17
16. Denizlispor 14 15
17. Ankara Keçiörengücü 14 14
18. Altınordu 15 13
19. Balıkesirspor 14 7
Takımlar O P
1. Man City 15 35
2. Liverpool 15 34
3. Chelsea 15 33
4. West Ham 15 27
5. Tottenham 14 25
6. M. United 15 24
7. Arsenal 15 23
8. Wolverhampton 15 21
9. Brighton 15 20
10. Aston Villa 15 19
11. Leicester City 15 19
12. Everton 15 18
13. Brentford 15 17
14. Crystal Palace 15 16
15. Leeds United 15 16
16. Southampton 15 16
17. Watford 15 13
18. Burnley 14 10
19. Newcastle 15 10
20. Norwich City 15 10