Tereyağını Sahtesinden Nasıl Ayırırız?

Sağlıklı beslenmenin en büyük unsuru doğal beslenmedir. İşlenmemiş ve katkısız ürünlerin tüketilmesi vücut sağlığı açısından oldukça büyük önem taşımaktadır. Ama doğal diye tükettiğimiz bazı besinlerde hileler yapılmaktadır. Bu hileler insan sağlığını tehdit edip bazı hastalıklara kapı açar. Besinlerin organik olup olmayışını kontrol etmek bazı durumlarda oldukça güç olabilir. En doğrusu bilinen ve güvenilen yerlerden alışveriş yapmaktır. Ama eğer bu durum mümkün değilse besinlerin doğal olup olmadığını anlamak için bazı detaylar tüketiciye cevap olmaktadır.

SAĞLIK 02.06.2020, 01:41
Tereyağını Sahtesinden Nasıl Ayırırız?

Sağlıklı Yaşamın Anahtarı Tereyağ

Belki de en çok tükettiğimiz bir besindir tereyağı. Adeta Türk mutfağı ile özdeşleşmiştir. Uzman doktorlar yemeklerde margarin yerine tereyağını kullanmayı önermektedirler. İçinde A, D, E vitaminleri bulunan bu besin güçlü bir antioksidan ile vücudun dostu konumundadır.

 Her doğal besinde olduğu gibi tereyağın da sahtesini yapmışlardır. Sizler de bu hileliyi bazı formülle ortaya çıkarabilirsiniz. Bunlar,

Tereyağın Doğalı Nasıl Anlaşılır?

Bu besinin doğallığını anlamak için birden fazla yöntem vardır. İşte o yöntemler:

  • Kızgın bir yağda kızartın yağı köpürüyorsa doğaldır. Aksi durumu sahte olduğunu gösterir.
  • Eriyen tereyağı hala koyu bir renge sahip durumda ise bu işte bir hilelik olduğunu gösterir.
  • Tereyağının doğallığını öğrenmek için diğer bir test ise oda sıcaklığında yağı bırakmaktır. Yağın üst tabakasına yumuşama görülürse bu yine doğal bir yağ olduğunu kanıtlar. Zira yağınız erirse su misali aldığınız yere geri götürmelisiniz.
  • Tereyağı kesimi ise yine bir test niteliğindedir. Yağınızı kesmeye kalktığınızda üst tabakasında bir çatlama ya da kırılma yaşanıyor ise bu birinin sizin sağlığınızı riske attığını gösterir. Yağınız küçük parçalar halinde dökülmesi gerekmektedir.
  • Yine tereyağınızın doğallığından ve saflığından şüphe ediyorsanız sıcak bir suyun içine bir parça tereyağı bırakınız. Yağınızın erime şekli size doğruyu gösterecektir. Sıcak suyun içinde parçalanıp eriyen bir yağ büyük olasılıkla içinde hileler bulunan bir yağdır. Yağınız bir kalıp veya bütün halinde erimelidir.

    Tereyağını Sahtesinden Nasıl Ayırırız?
     

Ghee İle Tereyağın Farkı Nedir?

Ghee yağın daha saf halidir. Sağlık açısından tereyağından hiçbir farkı yoktur. Sadece tereyağı yüksek ateşte yanarken ghee ise yüksek ateşe oldukça dayanıklıdır. Aynı zamanda yağ yakımı tereyağından fazla olduğundan diyet yapanlar için uygundur.

Yorumlar (0)
18°
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 13 Temmuz 2020
İmsak 03:00
Güneş 04:46
Öğle 12:17
İkindi 16:11
Akşam 19:38
Yatsı 21:17
Puan Durumu
Takımlar O P
1. BANDIRMASPOR 28 60
2. ANKARA DEMİRSPOR 28 57
3. GMG KASTAMONUSPOR 28 53
4. TUZLASPOR A.Ş. 28 53
5. SAKARYASPOR A.Ş. 28 51
6. KIRŞEHİR BELEDİYE SPOR 28 47
7. VAN SPOR FUTBOL KULÜBÜ 28 44
8. UŞAK SPOR A.Ş. 28 44
9. PİSERRO KAHRAMANMARAŞSPOR 28 41
10. ERGENE VELİMEŞE SPOR 28 37
11. BODRUM BELEDİYESİ BODRUMSPOR 28 36
12. SİVAS BELEDİYE SPOR 28 36
13. BAYBURT ÖZEL İDARE SPOR 28 35
14. EYÜPSPOR 28 29
15. ETİMESGUT BELEDİYESPOR 28 28
16. NİĞDE ANADOLU FK 28 17
17. ELAZIĞSPOR 28 16
18. KARDEMİR KARABÜKSPOR 28 6
Takımlar O P
1. Başakşehir 31 66
2. Trabzonspor 31 62
3. Sivasspor 32 57
4. Beşiktaş 31 53
5. Galatasaray 32 52
6. Alanyaspor 32 51
7. Fenerbahçe 32 50
8. Gaziantep FK 31 41
9. Antalyaspor 32 41
10. Göztepe 32 39
11. Kasımpaşa 31 36
12. Gençlerbirliği 32 36
13. Malatyaspor 31 32
14. Denizlispor 31 32
15. Çaykur Rizespor 31 32
16. Kayserispor 31 31
17. Konyaspor 31 30
18. Ankaragücü 32 29
Takımlar O P
1. Hatayspor 33 63
2. Erzurum BB 33 59
3. Adana Demirspor 33 58
4. Akhisar Bld.Spor 33 57
5. Bursaspor 33 56
6. Fatih Karagümrük 33 53
7. Altay 33 51
8. Keçiörengücü 33 47
9. Ümraniye 33 44
10. Giresunspor 33 44
11. Menemen Belediyespor 33 43
12. İstanbulspor 33 40
13. Balıkesirspor 33 38
14. Altınordu 33 36
15. Boluspor 33 30
16. Osmanlıspor 33 27
17. Adanaspor 33 21
18. Eskişehirspor 33 12
Takımlar O P
1. Liverpool 35 93
2. Man City 35 72
3. Chelsea 35 60
4. Leicester City 35 59
5. M. United 34 58
6. Wolverhampton 35 55
7. Sheffield United 35 54
8. Tottenham 35 52
9. Arsenal 35 50
10. Burnley 35 50
11. Everton 35 45
12. Southampton 34 44
13. Newcastle 35 43
14. Crystal Palace 35 42
15. Brighton 35 36
16. West Ham 35 34
17. Watford 35 34
18. Bournemouth 35 31
19. Aston Villa 35 30
20. Norwich City 35 21