Van balığı tezgahta kaç lira?

Van'da kırmızı et ve tavuk eti yerine vatandaşların balığa yönelmesi, esnafı sevindiriyor. Balıkçı esnafı kış boyunca yoğunluğun devam etmesini bekliyor.

GÜNCEL 21.12.2019, 10:57 21.12.2019, 11:02
Van balığı tezgahta kaç lira?

Kırmızı ve beyaz etten ziyade kış aylarında en fazla talep gören balık, bu sezon da öneminden bir şey kaybetmedi. Vatandaşların hem etteki fiyat farkından, hem de sağlık açısından daha çok balığa yöneldiği belirtiliyor.

 

BALIKÇI ESNAFININ HAZIRLIKLARI

İşleri yoğunlaşan balıkçılar ise, sezonun hemen başında işyerlerinde bazı düzenlemeler yapmaya başladı. İşyerlerini müşteri memnuniyetine göre düzenleyen balıkçılar, işler yoğunlaşınca işçi de istihdam etmeye başladı. Tamamı deneyimli olan işyeri çalışanları, balığı temizlediği gibi, müşterinin talebine göre fırında ya da yağda da pişirebiliyor. İşyerinde ayrıca balığın yanı sıra çeşitli yeşillik, limon ve şalgam gibi ürünler de satışa sunuluyor. 

 

FİYATLAR DEĞİŞMEDİ

Balıkçı esnafının bir diğer avantajı da fiyatların geçen yıla göre ya hiç değişmemesi, ya da çok düşük bir oranda artması. Fiyatı değişmeyen balık türlerinden biri de Van Balığı. Van Balığı geçen yılın fiyatından satılıyor. Düşük bir oranda fiyat artışı olan balık ise, batı illerinden gelen balıklar ile Çatak’tan gelen Alabalık.

  

BALIKÇILAR MEMNUN

Vatandaşların bu sezon beklentilerin üstünde balığa yönelmesi, balıkçı esnafının yüzünü güldürdü. İpekyolu ilçesi Bahçıvan Mahallesindeki Vangölü Balıkçılık sahibi Burhan Demir, balığa talebin yüksek olduğunu söyledi.

İşlerin yoğunlaşması ile birlikte işyerine 5 yeni işçi aldığını belirten Demir, “Çalışanlarımızın hepsi de deneyimli, müşterinin talebine göre balığı hazırlıyorlar. Müşteriyi memnun etmek için bütün imkânları sağlamış durumdayız. İnsanlar kırmızı et ve tavuk eti yerine kış aylarında daha çok balığı tercih ediyor, o nedenle müşteri konusunda şu anda işlerimiz iyi gidiyor” dedi. 

 

 YOĞUNLUK AVLANMA YASAĞINA KADAR SÜRER

Balığa olan talebin avlanma yasağına kadar sürdüğünü söyleyen Demir, “Bu yoğunluk avlanma yasağına kadar, yani 15 Nisan’a kadar sürüyor. 15 Nisan’dan sonra 3 aylık bir yasak oluyor, o sırada da işyerimiz açıktır, ama tuzlanmış olan balığı satarak idare ediyoruz. Şu anda bizde çalışan işçiler de yazın ayrılıyor, sezon başında tekrar gelip işe başlıyorlar. Tabi isteyen geri geliyor, gelmeyenin yerine de başka birini alıyoruz.” diye konuştu.

 

FİYATI EN UYGUN OLANI VAN BALIĞI

Van’a batı illerinden balık sevkiyatında ise düşüş yaşandığı belirtiliyor.  Balıkçılar, buna rağmen Van Balığına olan rağbet ve fiyat uygunluğu nedeniyle müşteri sıkıntısı yaşamadıklarını ifade ediyor.

Balıkçılardaki balık fiyatları, 7.5 TL ile 40 TL arasında değişiyor. Fiyatı en düşük olan 7.5 TL ile Van Balığı, 40 TL ile de en yüksek Turna balığı. Prestij Gazetesi - Adil HARMANCI

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 04 Aralık 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 14 25
4. Pendikspor 14 25
5. Bodrumspor 15 25
6. Keçiörengücü 14 25
7. Boluspor 14 25
8. Bandırmaspor 15 24
9. Manisa FK 14 23
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 14 18
12. Adanaspor 14 17
13. Göztepe 13 17
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10