Kısıtlama öncesi Van'da pancar toplama seferberliği

17 günlük sokak kısıtlaması öncesi Van'da vatandaşlar keçi kulağı, mende, çiriş, siyabu gibi pancar çeşitlerini toplamak için Norduz'a akın etti.

GÜNCEL 28.04.2021, 11:44 28.04.2021, 11:52
Kısıtlama öncesi Van'da pancar toplama seferberliği

Van bölgesinde peynirde ve yemeklerde kullanılan pancar türlerinin yetiştiği bölgelerin başında Gürpınar ilçesine bağlı Norduz bölgesi geliyor.

Her yıl bahar aylarında Van merkez ve diğer ilçelerden bir araya gelen vatandaşlar, gruplar halinde bölgeye giderek hem piknik yapıyor hem de pancar topluyor.

TAM KAPANMA ÖNCESİ BÖLGEYE GİTTİLER

Pandemi önlemleri kapsamında 17 Mayıs tarihine kadar tam kapanma ve sokağa çıkma kısıtlaması kararı alınırken, Gürpınar, Edremit ve Van merkezden çoğu kadın pancar toplayıcıları, Norduz bölgesine gitti.

Pancar toplayıcılar, mayıs ayı ortalarında bazı pancar çeşitlerinin sertleşerek yenilmez duruma geldikleri için kısıtlama öncesini değerlendirmek istediklerini söyledi.

PANCARDA VERİM DÜŞÜK
Bu yıl yağış az olduğu için bölgedeki pancar veriminin de düşük olduğu belirtildi. Edremit’ten pancar toplamak için Norduz bölgesine gittiklerini ve burada 3-4 gün kaldıklarını belirten bir kadın, “Buraya çevre köylerden ve birçok yerden pancar toplamak için gelenler vardı. Her sene geliyoruz

YEMEKLERDE KULLANILIYOR

Kırda toplanan keçi kulağı, mende, çiriş, siyabu gibi pancar çeşitleri hem günlük yemeklerde, pilav, yumurtalı ya da sulu yemeklerde hem de peynirde kullanılıyor.

KURUTULUYOR

Toplanan pancarlar daha sonra ayıklanarak bir kısmı yemeklerde kullanılmak üzere ayrılırken, geri kalanı ise ya güneşte kurutuluyor ya da tuzlu suya bırakılarak kış ayları için soğuk bir yerde muhafaza ediliyor. Pancarların mide, bağırsak, şeker, tansiyon gibi rahatsızlıklar başta olmak üzere birçok rahatsızlığa iyi geldiği de belirtiliyor. Prestij Gazetesi

Yorumlar (0)
15
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 25 Ekim 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Sivas Belediyespor 9 21
2. Silahtaroğlu Vanspor FK 9 20
3. Hekimoğlu Trabzon 9 19
4. Çorum FK 9 18
5. Ankaraspor 9 17
6. Sakaryaspor 9 17
7. An Zentrum Bayburt Özel İdarespor 9 17
8. Bodrumspor 9 16
9. Afjet Afyonspor 9 14
10. Somaspor 9 14
11. Etimesgut Belediyespor 9 14
12. Serik Belediyespor 9 12
13. İnegölspor 9 11
14. Diyarbekirspor 9 10
15. Sarıyer 9 10
16. Ergene Velimeşespor 9 7
17. Turgutluspor 9 6
18. Niğde Anadolu FK 9 4
19. Adıyaman FK 9 3
20. Kahramanmaraşspor 9 0
Takımlar O P
1. Trabzonspor 10 24
2. Hatayspor 10 20
3. Alanyaspor 10 20
4. Fenerbahçe 10 19
5. Karagümrük 10 18
6. Beşiktaş 9 17
7. Konyaspor 10 17
8. Galatasaray 9 17
9. Altay 10 15
10. Adana Demirspor 10 13
11. Başakşehir 10 12
12. Gaziantep FK 10 12
13. Öznur Kablo Yeni Malatya 10 12
14. Sivasspor 10 11
15. Kayserispor 10 11
16. Giresunspor 10 9
17. Antalyaspor 10 9
18. Göztepe 10 8
19. Kasımpaşa 10 6
20. Rizespor 10 4
Takımlar O P
1. Ümraniye 10 24
2. Ankaragücü 10 24
3. Eyüpspor 10 20
4. Erzurumspor 10 19
5. Bandırmaspor 10 18
6. Kocaelispor 9 16
7. Tuzlaspor 9 14
8. Gençlerbirliği 9 14
9. Samsunspor 9 12
10. Boluspor 9 11
11. Bursaspor 9 11
12. Menemenspor 10 11
13. İstanbulspor 9 10
14. Denizlispor 9 10
15. Altınordu 10 10
16. Adanaspor 10 9
17. Manisa FK 10 9
18. Ankara Keçiörengücü 9 7
19. Balıkesirspor 9 6
Takımlar O P
1. Chelsea 9 22
2. Liverpool 9 21
3. Man City 9 20
4. West Ham 9 17
5. Brighton 9 15
6. Tottenham 9 15
7. M. United 9 14
8. Everton 9 14
9. Leicester City 9 14
10. Arsenal 9 14
11. Wolverhampton 9 13
12. Brentford 9 12
13. Aston Villa 9 10
14. Watford 9 10
15. Crystal Palace 9 9
16. Southampton 9 8
17. Leeds United 9 7
18. Burnley 9 4
19. Newcastle 9 4
20. Norwich City 9 2