Genellikle her evde bulunması gereken bir ürün olan sirke, sıklıkla kullanılmakta. Çoğu zaman salatada veya turşu yapımında kullanılmakta olan vazgeçilmez bir lezzettir.
Sirke yemeklerde kullanılmanın yanı sıra ayrıca bir de şifa kaynağı olarak bilinmektedir.
Peki evde nasıl elma sirkesi yapılır?
Elmaları iyice yıkadıktan sonra, kabuklarını soymadan doğrayıp cam bir kavanoza koyun. Elmaların kabuğunu soymamanız sirkenizin kalitesi ve fermantasyonu açısından önemlidir.
Elmaların ardından kavanoza bal, bulgur ve nohut ekleyin. Daha önceden elinizde sirke anası varsa, bal koymak yerine sirke anası kullanarak da sirke kurabilirsiniz.
Elma sirkesi için gereken malzemeler nelerdir?
1 kilogram elma
2 yemek kaşığı bal
3 litre su
1 çay bardağı nohut
Yarım çay bardağı bulgur
