Pudingli kek tarifi: Pudingli kek nasıl yapılır?

Tadına doyamayacağınız ve yapmaktan baya keyif alacağınız pudingli kek tarifi evde kolay bir şekilde yapılabilen bir lezzettir. Sevdiklerinize hazırlayabilmek amacıyla pudingli kek tarifi arıyor ya da pudingli kek nasıl yapılır sorularını soruyorsanız pudingli kek tarifi makalemizi okumanızı öneririz.

Pudingli Kek Tarifi
Pudingli kek tarifine geçmeden önce Öncelikle gerekli olan malzemelerin sıralanmasında fayda olacaktır.

Malzemeler
•    Bir su bardağı kadar süt 
•    Bir miktar Hindistan cevizi 
•    4 su bardağı kadar süt 
•    2 paket kakaolu puding 4
•    4 yemek kaşığı kadar kakao 
•    1 paket kabartma tozu 
•    1 paket vanilya ya da şekerli vanilin 
•    2 su bardağı kadar elenmiş un
•    1 su bardağı kadar sıvı yağ 
•    1,5  su bardağı kadar süt 
•    2 su bardağı kadar toz şeker 
•    3 adet yumurta 

Pudingli Kek Yapılışı
Öncelikle orta büyüklükte bir karıştırma kabının alınması ve içine yumurtayı ve toz şekerinin konulması gerekir. Mümkün ise eğer bir mikser yardımı ile Bu karışım beyaz bir hale gelene kadar iyi bir şekilde çırpılması gerekir. Sonrasında kabın içerisine süt ve sıvı yağı ilave edilmesi gerekir. Bu şekilde de kap içerisinde bulunan malzemelerin yaklaşık olarak 60 saniye kadar çırpılması gerekir. Hemen akabinde ayrı bir kabın içerisinde unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek karıştırılır. Sonrasında bu karışımı da diğer malzemelerin konulmuş olduğu kaba ilave edilerek birkaç dakika boyunca bütün malzemelerin karıştırılması ve sonra çırpma işleminin sonlandırılması gerekir. Orta boyutta bulunan bir borcamı alınır. İçerisine hazırlanmış olunan kek karışımını boşaltılması bu kek karışımının bulunduğu borcamı önceden ısıtılmış olan fırına atılmalıdır. Kek hamurunun yaklaşık olarak 170 derece ısıda bir miktar kabarık bir hale gelene kadar pişirilmesi gerekir. Kekin piştiğinden emin olunduğunda kekin fırından çıkartılması gerekir, 5 dakika kadar ilk sıcaklığını atması için bir kenarda dinlendirilmesi gerekir. Hemen sonrasındaki işlem, hemen her yerini yaklaşık olarak 1 su bardağı kadar süt ile ıslatılması ve ayrı bir tencerenin içerisine 4 su bardağı kadar süt ile birlikte 2 paket pudingin iyice pişirilmesi gerekir. Puding piştikten sonraki aşamada ocaktan alınması ve bir süre soğuması için beklenilmesi gerekir. Bu işlem, kek fırının içerisinde iken de yapılabilir. Hemen ardından bütün pudingi pişirilen kekin üzerine hiçbir boşluk kalmayacak şekilde iyice yayılması, hemen sonrasında kekin bir süre soğuması için buzdolabına kaldırması gerekir. Kek yeteri kadar soğuma işlemini gerçekleştirdikten sonra dikdörtgen ya da kare şekillerinde parçalara bölerek servis tabaklarına konulması gerekiyor. Üstlerine daha önceden hazırlanmış olan hindistan cevizi de serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.