Kültürümüzdeki sofraların vazgeçilmez tatlarından biri olarak tanınan ıslak kek, çoğu birey tarafından en çok sevilen kekler arasında yer almaktadır. Vaktini evde değerlendirmeyi amaçlayan çoğu insan, Islak kek tariflerini merak ederek arama motorlarında çeşitli araştırmalar yapmaktadır. Bol soslu leziz Islak kek tariflerini sizler için araştırarak yazımızda derledik. Peki Islak kek nasıl yapılır, En kolay şekilde ıslak kek tarifi nasıldır? Hangi malzemeler kullanılır? Bol soslu ıslak kek detayları haberimizde...
Islak Kek Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket kakao
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- Islak kekin üst sosunu hazırlamak amacıyla bir su bardağı kakaolu karışım bu karışımlı kek hamurunu yaparken de ayırmak mümkündür. Yarım su bardağı süt ve üzerine yavaş yavaş eklemek için ceviz gerekir.
Nasıl Yapılır?
Islak kek tarifi için öncelikle şeker ve yumurta İyice çırpıldıktan sonra sıvı yağ, kakao ve süt eklenerek tekrardan çırpılır. Bu karışımdan genellikle 1 su bardağı miktarında ayrılır. Kalan karışıma kabartma tozu, un vanilya eklenerek kek hamuru elde edilir. Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derece sıcaklıkta fırına sürülür. Keki beklerken o esnada üzeri için ayrılan karışıma yarım bardak süt ilave edilmek suretiyle bir taşım kaynatılır. Fırından çıkarılan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra 10 dakika kadar sonra üzerine acele etmeden ağır ağır soğuk şerbet dökülür. Üzerine ceviz serpilerek birkaç saat dinlendirilir, sonra ıslak kek servis edilir. Hadi afiyet olsun.
