AR-GE çalışması başarılı sonuç verdi: Özel Van lokumu üretildi

Vanlı girişimci Cem Özdemir, Lokçi lokum üretim işletmesinde Van Edremit mor dutlu ve kayısılı lokum üretimi gerçekleştirdi. Van Edremit mor dutu ve kayısısından sade ve Van ceviziyle hiçbir katkı maddesi kullanmadan Van lokumları yaptıklarını ve çok başarılı sonuç aldıklarını söyleyen Özdemir, ” Van’a özel çok lezzetli iki lokum yaptık. 2023’te Van lokumunda seri üretime geçeceğiz. Van’a yolu düşenle Van lokumu tatmadan ve almadan dönemeyecekler. Vanlılar da konuklarına Van lokumu ikram ve hediye edecekler ” dedi.

GENEL 29.08.2022, 16:58
AR-GE çalışması başarılı sonuç verdi: Özel Van lokumu üretildi

45 yıllık çikolata, lokum, kuruyemiş aile şirketlerini 4 yıl önce büyüterek İran'da yaklaşık 50 kişinin istihdamıyla edildiği lokum fabrikası kurarak birikimlerini yurt dışına taşıyan Vanlı girişimci Cem Özdemir, İran’da kurduğu lokum fabrikasından Irak ve Orta Doğu ülkelerine ürünlerini ihraç eden Cem Özdemir, 2022 yılı Mart ayında Maraş Caddesi üzerinde birbirinden lezzetli lokum çeşitleri elde ederek satışının da yapıldığı Lokçi bünyesinde ilk defa Van Edremit mor dutlu ve kayısılı lokum Van lokumu üretimi gerçekleştirdi.  

Türkiye’nin en kaliteli yöresel çerez, şekerleme ve diğer ürünlerinin satışını yapan Van’ın lokum üretim merkezi Lokçi’de 50’yi aşkın farklı lokum ürettiklerini kaydeden Cem Özdemir, lokum üretiminde insan sağlığını olumsuz etkileyen glikoz, tatlandırıcı, renklendirici, esans Lokum kullanmadıklarını kaydetti.  

“Mor dutlu ve kayısılı çifte kavrulmuş Van lokumları yaptık”
Van Edremit mor dut ve kayısılı Van lokumun yaptıklarını belirten Cem Özdemir, “  Van valiliği eski basın ve halkla ilişkiler danışmanı, gazeteci İkram Kali Bey işletmemizi ziyaretlerinde Van Edremit mor dutlu ve kaysılı, vişneli, kirazlı, mellaki armutlu, kavunlu, uşkunlu gibi yerel meyvelerden Van cevizli lokum, cezerye ve orcik yapılması önerisinde bulundu.

Biz yeniliğe ve fikirlere açık firma olarak dostumuzun önerisini çok beğendik. Öneri bize ilham verdi. Kendisine teşekkür ediyoruz Ustamız Hilmi Aytekin ve diğer ekibimizle AR-GE çalışması yaptıktan sonra mevsimi geçeden Edremit’te kendi bahçemizden mor dut ve kayısısı topladık. Sade ve Van ceviziyle hiçbir katkı maddesi kullanmadan mor dutlu ve kayısılı çifte kavrulmuş Van lokumları yaptık. Tadı, rengi lezzetiyle çok başarılı sonuç aldık.  Van’a özel lokum deneme üretimimiz devam edecek.” dedi.

“Van lokumun lezzetinin bütün Türkiye'ye yayacağız”
2023’te seri üretime geçeceklerini söyleyen Cem Özdemir, “ Yaptığımız Van lokumlarımızı test edenler çok beğendi. Van lokumlarımızı Van Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Ozan Balcı başta olmak üzere üretimle ilgili kurum kuruluş yöneticilerine ve müşterilerimize tattırmak istiyoruz. 2023’te Van lokumunda seri üretime geçeceğiz.

Her ürünün bir alıcısı olduğuna inanıyoruz. Van’a yolu düşenler Van lokumu tatmadan ve almadan dönemeyecekler. Vanlılar da konuklarına Van lokumu ikram ve hediye edecekler. Van lokumun lezzetinin bütün Türkiye'ye yayacağız. Amacımız Van’da az sayıda kalan mor dut, erik kayısı, vişne gibi yerel meyve üreticilerini teşvik etmek ve desteklemek, ürünlerini değerlendirmek ve lokumda Van markası oluşturmak ve istihdama katkı sağlamaktır. Ayrıca insanların daha sağlıklı ürünlerle buluşmalarını sağlamaktır. Biz Vanlı işletmeci olarak Van gastronomi kültürünü sağlanacak desteklerle geliştirmek istiyoruz. Van’ın markası Lokçi Van ürünlerinde fark yaratmaya devam edecek. Türkiye’nin her yerine kargoyla ürünlerimizi gönderiyoruz ”dedi.

“Van lokumları çok beğenilecek”
 Van lokumu fikir sahibi gazeteci İkram Kali de Van Edremit mor dutlu ve kayısılı Van lokumu üretimini gerçekleştiren Lokçi sahibi Cem Özdemir’e ustaları ve ekibine teşekkür etti. Kali, “  Cem kardeşimizin işletmenini ziyaret ederek hayırlı olması dileğinde bulundum.  Ziyaret esnasında Van marklı lokum üretim ve bazı önerilerde bulundum.

Dostum Cem Bey ve Hilmi Usta önerilerden heyecan duydular. Sonuçta emek vererek ilk aşamda Van Edremit mor dutlu ve kayısılı lezzetli Van lokumu yaptılar. Van lokumların her yönüyle çok beğenilecek. Sırada diğer Van meyveleriyle lokum, cezerye ve orcik üretimi var.  Önerililerimizi hayata geçiren Cem Özdemir ve ekibine teşekkür ediyor, bol kazançlar diliyorum.

Bayramlarda, özel günlerde, kahvelerin yanında çifte kavrulmuş Van Edremit mor dutlu ve kayısılı lokum tercih edileceğini düşünüyorum. Van’ın ürünlerinin özel üretimlerle değerlenerek markalaşacağını, ayrıca Van’ın hediyelik ürün eksiğini bu tür üretimlerle giderileceğine inanıyorum”  diye konuştu. 
 

Yorumlar (3)
,,, 6 ay önce
gerçekten çok lezetli çok kaliteli
Gamzem 6 ay önce
Süpersiniz
Lokman 6 ay önce
Şimdiye kadar neredeydiniz
Namaz Vakti 06 Şubat 2023
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
Takımlar O P
1. Galatasaray 22 54
2. Fenerbahçe 21 45
3. Başakşehir 21 40
4. Beşiktaş 21 39
5. A.Demirspor 21 38
6. Trabzonspor 22 38
7. Kayserispor 21 32
8. Konyaspor 21 27
9. Karagümrük 21 26
10. Gaziantep FK 22 25
11. Alanyaspor 22 25
12. Sivasspor 22 24
13. Antalyaspor 21 24
14. Hatayspor 21 23
15. Ankaragücü 21 22
16. Kasımpaşa 22 22
17. Giresunspor 21 21
18. İstanbulspor 22 21
19. Ümraniye 21 14
Takımlar O P
1. Samsunspor 22 42
2. Eyüpspor 21 41
3. Bodrumspor 21 38
4. Pendikspor 22 37
5. Rizespor 21 37
6. Keçiörengücü 22 37
7. Sakaryaspor 22 37
8. Bandırmaspor 21 34
9. Boluspor 22 34
10. Manisa FK 21 30
11. Göztepe 22 30
12. Adanaspor 22 25
13. Tuzlaspor 22 22
14. Altay 22 19
15. Erzurumspor 22 18
16. Altınordu 21 17
17. Gençlerbirliği 22 16
18. Denizlispor 22 16
19. Yeni Malatyaspor 22 17
Takımlar O P
1. Arsenal 20 50
2. M.City 21 45
3. M. United 21 42
4. Newcastle 21 40
5. Tottenham 22 39
6. Brighton 20 34
7. Brentford 21 33
8. Fulham 22 32
9. Chelsea 21 30
10. Liverpool 20 29
11. Aston Villa 21 28
12. Crystal Palace 21 24
13. Nottingham Forest 21 24
14. Leicester City 21 21
15. Wolves 21 20
16. West Ham United 21 19
17. Leeds United 20 18
18. Everton 21 18
19. Bournemouth 21 17
20. Southampton 21 15