Ayşe Akın, 24 Ocak 1992’de Belçika’nın başkenti Brüksel’de dünyaya geldi. Aslen Afyonkarahisarlı olan Akın, çok kültürlü bir ortamda büyüdü ve dört dil konuşabiliyor. Yurt dışında adının doğru telaffuz edilmesinde yaşadığı zorluk nedeniyle sahne adı olarak “Ayshe”yi tercih etti.

Henüz 4 yaşındayken annesi tarafından bir ajansa kaydedilen Ayşe, küçük yaşta fotomodellik yapmaya başladı. 12 yaşında Belçika’da bir futbol kulübünde altı ay futbol oynadı. Türkiye’ye gelmeden önce işletme ve ekonomi eğitimi alıyordu; ancak oyunculuk teklifi alınca eğitimini bırakıp kariyerini Türkiye’de sürdürmeye karar verdi. Craft Atölyesi’nde oyunculuk ve diksiyon eğitimi aldı.

2013 yılında “Muhteşem Yüzyıl” dizisinin 4. sezonunda Cenevizli Gabriela karakteriyle ekranlara geldi. Dizi, Kanuni Sultan Süleyman dönemini konu alıyor ve Halit Ergenç, Meryem Uzerli, Vahide Perçin gibi ünlü isimleri bir araya getiriyordu.

Müzik kariyerine de adım atan Ayşe, bir ses yarışmasının izleyicisi olduğu sırada oturduğu yerden şarkı söylemesiyle DMC patronu Samsun Demir’in ilgisini çekti ve müzik projesi teklif aldı. Ajda Pekkan’ın “Kim Ne Derse Desin” şarkısının Mustafa Ceceli düzenlemesiyle Cem Belevi ile düet yapan Akın, şarkının klibiyle üç ay içinde yaklaşık 15 milyon görüntülenme aldı. Fransızca versiyonuyla da şarkıyı seslendiren Akın, bu süreçten sonra sahne adı olarak Ayshe’yi kullanmaya başladı.

Ayşe Akın, 18 yaşındayken Belçikalı-Türk futbolcu Önder Turacı ile kısa süreli bir evlilik yaptı. 30 Mart 2011’de Kayseri’de yıldırım nikâhıyla evlendi, ancak Belçika’daki düğünlerini iki hafta öncesinde iptal ederek 2012’de boşandılar.

Oyunculuk kariyerine “Güllerin Savaşı” dizisiyle devam eden Akın, 2014 yılında Duygu karakterini canlandırdı. 2015 yılında “Kervan 1915” filminde başrol oynayarak sinema dünyasına adım attı. Film, Ermeni vatandaşların hayatlarını kurtaran Salim’in hikayesini anlatıyor ve Murat Han, İpek Tuzcuoğlu gibi isimlerle birlikte çalıştı.

Müzik kariyerini Sony Music ile sürdüren Ayşe Akın, “Ben Bile Şok” adlı şarkısıyla ikinci klibini yayınladı. 2017 yılında anoreksiya ile mücadelesi gündeme geldi ve bu deneyimini paylaşarak pek çok gence ilham kaynağı oldu. Uzman doktor, diyetisyen ve psikologların desteğiyle gençlerin ücretsiz tedavi olmasını sağladı.

İki yıllık bir aranın ardından oyunculuk kariyerine Kanal D’de yayınlanan “İnsanlık Suçu” dizisinde Neslihan karakteriyle döndü. Kaan Yıldırım, Gizem Karaca, Melike İpek Yalova gibi isimlerle birlikte rol aldığı bu projede performansıyla büyük beğeni topladı.