• BIST 83.067
  • Altın 146,530
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • Van : -3 °C

Taze Peynir Geliyor

Taze Peynir Geliyor
Peynirciler Çarşısı esnafından Hasan Kıvanç, “Yaz aylarında hazırlanan ve kışın tüketilen gömme peynir ve tuzlu balığın yerini artık yenileri alacak. Bir iki haftaya kadar taze peynir gelmeye başlayacak" dedi.

Özellikle yaz aylarında bidonlara basılarak toprak altına gömülen Van kahvaltısının vazgeçilmezi otlu peynir ile tuzda kurutularak kış aylarında tüketilen Van balığının yerini, havaların da ısınmasıyla taze peynir ve balık alıyor.

Baharın gelmesiyle birlikte gömme peynir almadıklarını belirten Peynirciler Çarşısı esnafından Hasan Kıvanç, “Yaz aylarında hazırlanan ve kışın tüketilen gömme peynir ve tuzlu balığın yerini artık yenileri alacak. Bir iki haftaya kadar taze peynir gelmeye başlayacak. Tuzlu balık ise av yasağından önce tutulmaya başlanacak. Bizler de artık elimizdeki stokları tüketmeye çalışıyoruz. Biliyorsunuz taze peynirin gelmesiyle birlikte halk artık gömme peynire fazla rağbet göstermiyor” dedi.

6-189.jpg

Havaların da ısınmasıyla birlikte hayvanların yaylalara çıkmaya başladığını aktaran Kıvanç, “Van peyniri biliyorsunuz tadını doğallığı ve içerisine konulan otlardan alıyor. Peyniri bu kadar lezzetli kılan da budur. Bizlerde yaklaşık 10-15 yıldır burada peynircilik yapıyoruz. İşlerimiz genelde kış aylarında daha hareketli oluyor. Ancak bu yıl durgun bir kış geçirdik. Taze peynirin gelmesiyle işlerimizin hareketlenmesini bekliyoruz. Balık konusunda da bizler av yasağı gelmeden hazırladığımız Van balığını kışın satışa sunuyoruz. Tuzda kuruduğu için bu balıklar kolay kolay bozulmuyor. O yüzden vatandaşlar özelikle il dışındaki akrabalarına kurutulmuş balığı gönderiyor. Van balığı açısından bereketli biz sezondu diyebilirim. Taze peynirde de bereketli bir sezon geçirmek istiyoruz. Dört gözle köylerimizden gelecek taze peyniri bekliyoruz” şeklinde konuştu.

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İran'da sınır güvenliği toplantısı21 Ocak 2017 Cumartesi 13:30
  • En komik karne capsleri21 Ocak 2017 Cumartesi 13:12
  • YYÜ Teknokent’te Teknoloji Transfer Ofisi (TTO) kuruldu21 Ocak 2017 Cumartesi 12:18
  • Saray Kaymakamı Bayır, İran heyeti ile bir araya geldi21 Ocak 2017 Cumartesi 11:15
  • Anneye Destek, 6 Bin TL21 Ocak 2017 Cumartesi 10:57
  • Başkan Çalışkan hastane sorunu Meclis'e taşıdı21 Ocak 2017 Cumartesi 10:19
  • İstanbul Esenyurt'ta Polise Ateş Açıldı!21 Ocak 2017 Cumartesi 09:55
  • Ayberk Atilla yaşamını yitirdi21 Ocak 2017 Cumartesi 09:37
  • Akdamar Adası’ndaki tavşanlar yeniden toplanacak21 Ocak 2017 Cumartesi 09:27
  • Çok çalışan memura ek ödeme21 Ocak 2017 Cumartesi 09:03
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Wan Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0850 302 65 34 | Faks : 0850 302 65 34 |