• BIST 82.363
  • Altın 147,033
  • Dolar 3,7764
  • Euro 4,0385
  • Van : -7 °C

Gevaş'ta tandır evi açıldı

Gevaş'ta tandır evi açıldı
Van'ın Gevaş ilçesinde M. Sait Birdane tarafından açılan “Lavaş'a Kavaş” adlı ilk tandır evi büyük rağbet görmeye başladı.


Yıllardır bu işle uğraştığını belirten M. Sait Birdane, büyük kentlerin dışında kendi ilçesinde bu işi yapmayı uygun gördüğünü belirtti. Beklenenin üzerinde talep gördüklerini ifade eden Birdane, “Gevaş'ta bir ilki gerçekleştirdik. Lavaş'a Kavaş adı altında tandır evi açtık. Burada lavaş, taptapa, destenan pişiriyoruz. Lavaş 50 kuruş, taptapa 75 kuruş, destenan ise 1 TL'den satışa sunduk. Talep oldukça fazla. Açıkçası biz bu kadar talep olacağını tahmin etmemiştik. İlk günlerde buraya gelip ekmek alamayan vatandaşlarımızdan özür diliyoruz. Yoğun talepten dolayı onları ekmeksiz göndermiştik. Ama şu anda yaklaşık bin ekmek üretiyoruz. Bu rakam daha da yükselebilir. Çünkü her geçen gün talepler daha da çoğalıyor. 2004'ten beri bu mesleği yürütüyorum. Daha önce İstanbul'da yapıyordum bu işi. Ancak orada çok tandır evi var. Burada ise hiç yoktu ve ben de burada tandır evi açmanın daha uygun olacağını düşündüm. Bizim için önce sağlık gelir. Biz buğdayı tarladan alıp değirmende öğüttükten sonra hamur yaparız. Hiçbir katkı malzemesi kullanmıyoruz. Hijyen bizim için çok önemli. Burayı 60 bin TL ile kendi imkanlarımızla açtık. Burada 6 bayan olmak üzere 10 kişiyi istihdam ettik. Mutfak bölümünde bayanlar çalışıyor. Bizler de hamur ve diğer işlere bakıyoruz. Amacımız ilçemize hizmet etmektir. Herkese hayırlı olsun” dedi.

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Wan Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0850 302 65 34 | Faks : 0850 302 65 34 |